居酒屋に行ったらよく見かける日本酒の銘柄のひとつに「八海山」があります。
普段はビールか酎ハイしか飲まないのですが、和食、特にお刺身をいただくときには日本酒を呑んだりするわけですが、その際、「八海山」をお願いすることがあります。
ただ、日本酒や焼酎に詳しいほうではないので、「八海山」と聞けば、そのくらいのイメージしか持っていませんでした・・・。
ちなみに、自宅で普段、日本酒を飲む場合は大抵、「北秋田」を呑んでいます。自分には冷やした「北秋田」がとても呑みやすくて気に入っています。
あとは年に１、２度、運良く縁あって「十四代」や「獺祭」が手に入るようなタイミングがあれば、愉しむ程度で、自宅ではもっぱら、コロナやハートランドといったビールかレモン酎ハイ、セブンイレブンで買える安くてグビグビ呑めるスパークリングワインや白ワイン、もしくは赤霧島の水割りを呑んでいます。
で、先日、いつも利用しているスーパーで、美味しそうな中トロの刺し身があったので、なにかいつもと違う日本酒を探してそれと一緒にこの刺し身をいただこう！と思い、お酒のコーナーに行くと、いきなり「冬季限定！」と目立つように書かれたポップが目に飛び込んできました。
「越後で候」？！
そして、よくラベルを見ると、そこに「八海山」の文字が。
「へぇ〜、八海山っていってもいろいろあるんだ〜」
「しぼりたて原酒 生酒」ってあるなぁ〜・・・。
「まぁいいや、とりあえずこれを試してみますか！」って感じで、その八海山「越後で候」の300mlのボトルを２本買って帰りました。
その夜、早速、買ってきた刺し身をアテに八海山「越後で候」を呑んでみました♪
で、ひと口呑んでちょっとビックリ！
辛口で、呑んだ瞬間は「呑みやすくて美味しい！」と感じるのですが、次の瞬間、「おぉ！めっちゃ日本酒って感じ！しかも呑みやすく感じるのに、濃厚というかどっしりとした、いかにも日本酒呑んでます！」って感じがして、自分には、このお酒、刺し身にめっちゃ合うなぁ〜って思いながら、300mlのボトルを２本ともあっという間に空けてしまいました・・・www
その翌日、またそのスーパーに行って八海山「越後で候」を買い直したのは言うまでもありません・・・www
しかも、そのとき、実はこの「越後で候」には２種類あって、最初に買ったのが「青ラベル」で、そのとなりに並んでいたのが「赤ラベル」でした・・・。気が付きませんでした・・・www
というわけで、今回は「越後で候」の「青ラベル」と「赤ラベル」をそれぞれお買い上げ♬
さて、「越後で候」の「青ラベル」と「赤ラベル」を呑み比べてみたのですが、個人的には「青ラベル」の方が好みですが、日本酒好きの方なら「赤ラベル」の方がお好きかもしれません。
いずれにせよ、この八海山「越後で候」は、１１月〜３月の季節（冬季）限定商品のようなので、スーパーで見かけたら、自宅でお刺身やおでんなどの晩酌のお供に、一度試してみてはいかがでしょうか？オススメですよ！
